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            熟食全自動真空包裝機

            簡要描述:熟食全自動真空包裝機的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微物失去生存的環境。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度低時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度0.5 時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。

            • 產品型號:DZ-700
            • 廠商性質:生產廠家
            • 更新時間:2024-01-15
            • 訪  問  量:1686
            詳細介紹
            類型立柜式適用對象食品
            抽氣速率0.6電壓380v
            功率16kw包裝能力6次/分鐘
              熟食全自動真空包裝機的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微物失去生存的環境。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度低時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度0.5 時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
             
              熟食全自動真空包裝機除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質,此外,食品色素中的不穩定物質受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質,保持其色、香、味及營養價值。具有很大的商業價值。真空包裝機是一種環保衛生的新型包裝方式,它在包裝內抽成低真空后,當即自動封口,由于袋內真空度高,殘留空氣少,抑制微生物的繁殖,避免了物品氧化、霉變和腐爛,同時對某些松軟的物品真空包裝后,可縮小包裝體積,便于運輸貯存。
             
              DZ-700型設備參數
             
              真空室尺寸818mm×652mm×156mm
             
              封口尺寸700mm×10X2
             
              封口線間距 530mm
             
              包裝能力         3-6次/分鐘
             
              電  源         380V/50HZ       2.5kw
             
              封口寬度            8-10mm
             
              外型尺寸       1656mm×736mm×960mm
             
              真空泵             100 m³/h
             

             


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